MENU

Главная » Домашний очаг » Кухня

Торт "Холодная собака"
22.05.2015, 12:22

Вкусный десерт немецкой кухни



Kalter Hund - “холодная собака”
 
В переводе с немецкого языка Kalter Hund - “холодная собака”. Пожалуй, смешное название для сладкого.

 

Ингредиенты:

 
  • Шоколад темный 70-80%
  • какао 300 г
  • Куриное яйцо 2 шт.
  • Сахарная пудра 75 г
  • Ром светлый 50 мл
 
 

Способ приготовления:

  • Горький шоколад и  кувертюр - 200 грамм (можно заменить таким же количеством молочного шоколада темного цвета) разломать на куски и растопить на паровой бане.
  • Яйца, сахарную пудру, какао порошок и ром смешать венчиком или миксером.
  • Смесь перемешать с растопленным шоколадом и поставить на паровую баню.
  • Квадратную форму (примерный объем 1-1,5) покрыть специальной пленкой для пищевых продуктов, которая способствует быстрому остыванию.
  • Дно формы смазать шоколадом, а сверху выложить печенье. Затем снова слой шоколада и печенье и так чередовать до тех пор, пока форма не заполнится.
  • Торт должен простоять в холодном месте 6-8 часов.
  • Когда торт полностью схватиться, его аккуратно вынуть из формы и осовободить от пищевой пленки.
 

    
Добавил: SNEG | Контактное лицо: Анатолий Белов E W | Теги: Десерт, кухня, к чаю, торт, Kalter Hund - “холодная собака”
Просмотров: 980 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0

 
 
Похожие материалы из раздела "Домашний очаг"
по ключевым словам материала (тегам)  
 
 
Домашний очаг
 
 
Последние добавленные материалы в основных разделах:
  Общество и политика   Наука и образование Домашний очаг
 
  
 
 
avatar