Банановое мороженое на кефире

Редактировал: SNEG - 0 Комментариев

Виктор Грязнов

Не эскимо, но тоже мороженое

Кефир и мороженое? На первый взгляд, как-то не стыкуется. Так что же такое мороженое по определению?

Открываем БСЭ:

Мороженое, освежающий десертный пищевой продукт. Основное сырьё для М. — молочные продукты (молоко, сливки, масло и др.), сахар, плоды или ягоды в свежем и замороженном виде, варенье, шоколад, орехи, миндаль, цукаты, яйца, стабилизаторы (агар), ароматические вещества и др.

Википедия:

Мороженое — замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками.

Кефир, как ни крути – молочный продукт, хоть и кисломолочный. Так что и к мороженому может иметь отношение. Если же в Вашем сознании пазлы всё равно не складываются – возьмите йогурт.

Готовим банановое мороженое

Для начала займемся подготовительной работой. Банан нужно очистить от кожуры, порезать на не очень крупные куски и положить на пару часов в морозилку. Все, подготовительная работа закончилась! Пора кулинарить!

Достаем банан из морозилки и складываем в любую мисочку. Нужно делать это быстро пока он замерзший.

Затем заливаем кефиром. Можно брать любой. Те кто худеют могут взять 1%, хуже не будет.

Льем так, чтобы весь банан был скрыт белым слоем кефира.

А затем берем блендер или миксер и перемалываем/перемешиваем.

Как только получилась однородная смесь, сразу же выкладываем её в мисочки/креманки и приступаем к поеданию! Получается достаточно тягучее ароматное мороженое. То что нужно в такую жаркую погоду!

При желании можно украсить вишенкой, но и без неё неплохо. По желанию добавьте взбитые сливки. Приятного аппетита!

Не пугайтесь внешнего вида, это в самом деле вкусно!

Общая оценка материала: 4.5

Оценка незарегистрированных пользователей:

[Total: 0 Average: 0]