Опубликовано в " Кухня "


  • Салат Ералаш

    Как известно, слово ерала́ш можно перевести на русский язык как «беспорядок, неразбериха, смесь, соединение, смешение». Вот мы и будем смешивать всем известные и легкодоступные продукты для приготовления чрезвычайно простого, но очень вкусного, питательного и, в буквальном смысле, всесезонного салата.









  • 5 блюд из риса

    Рис можно смело назвать уникальным продуктом, потому что из него можно приготовить что угодно: от первых блюд и до десертов. Причём огромным преимуществом этого продукта является его бюджетность.


  • Хитрости для теста

    "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка."



  • Варим рис правильно

    Вильям Похлебкин в своей книге «Тайны хорошей кухни» приводит как наиболее правильный способ варки риса японский. Но, по мнению мэтра, не менее важно, чем сварить, правильно размешать рис: как можно равномернее, не растирая и не разминая рисинки.






PAGE TOP