Сливочное малиновое мороженое

891 просмотров всего, сегодня нет просмотров

  

Сливочное малиновое мороженое — вкуснейшее домашнее мороженое без яиц


сливочное малиновое мороженое

 Ингредиенты

  • 300гр. малины (можно и другие ягоды)
  • 200 мл. сгущенки
  • 300 мл. сливок 30-33%

 


 

Способ приготовления

1. Делаем блендером из ягод пюре и пропускаем это пюре через сито, чтоб избавиться от косточек.

2. Смешиваем малину со сгущенкой.

 

сливочное малиновое мороженое

 

3. Заворачиваем емкость с малиной пленкой и ставим в морозилку до частичного застывания.

4. Охлажденные сливки очень хорошо взбиваем до плотной пены. Добавляем в них охлажденное малиновое пюре и снова взбиваем. Снова ставим в морозилку.

5. Через час достаем из морозилки емкость с мороженым и взбиваем блендером снова, чтобы не было крупных кристалликов льда, а консистенция получилась более гладкой и воздушной.

 

сливочное малиновое мороженое

 

6. Мороженое после последнего взбивания можно разложить по индивидуальным формочкам и снова продолжить замораживание.

7. Через некоторое время достаем готовое мороженое и наслаждаемся!
 


892 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Общая оценка материала: 4.6
Оценка незарегистрированных пользователей за сегодня:
[Total: 0 Average: 0]